Yiyecek tercihleri, bağırsak bakterilerinin istikrarını etkileyen kritik bir faktördür. Bilhassa yüksek şeker ve yüksek yağ içeren bir diyet, ziyanlı bakterilerin çok çoğalmasına neden olarak bağırsak sıhhatini olumsuz etkileyebilir.
Prebiyotikler, bağırsaklardaki faydalı canlı organizmalar için besin kaynağı oluşturan, sindirilemeyen besin lifleridir; probiyotikler ise bu faydalı organizmaların kendisidir. Pekala, doğal prebiyotik ve probiyotik kaynakları nelerdir, probiyotik ve prebiyotik farakı nedir, prebiyotik ne işe fayda?
1. Prebiyotikler ve Doğal Kaynakları:
Prebiyotikler, özel lif tipleri içeren doğal besinler aracılığıyla alınan besin unsurlarıdır. Bu lifler, bağırsaklardaki faydalı bakterilerin çoğalmasını teşvik ederek sindirim sistemine sıhhat yararları sağlar. İşte prebiyotik bakımından varlıklı birtakım doğal besinler:
Sarımsak ve Soğan: İnülin lifini içerir, bağırsak sıhhatini takviyeler.
Enginar: İnülin ve früktooligosakkarit içerir, sindirim sistemini güçlendirir.
Muz: Pektin ismi verilen bir çeşit prebiyotik lif içerir.
Bal ve Akçaağaç Şurubu: Doğal tatlandırıcılar, prebiyotik özelliklere sahip olabilir.
Sakatat: Organ etleri, inülin içerebilir.
Buğday ve Arpa: Beta-glukan ismi verilen bir cins prebiyotik lif içerir.
Yer Elması: İnülin bakımından zengindir, doğal bir prebiyotik kaynağıdır.
2. Probiyotikler ve Doğal Kaynakları:
Probiyotikler, sindirim sistemini güzelleştiren canlı mikroorganizmalar içeren besinlerdir. Doğal olarak bulunan kimi probiyotik kaynaklar şunlardır:
Yoğurt: Lactobacillus bulgaricus ve Streptococcus thermophilus üzere bakteri kültürleri içerir.
Lahana Turşusu ve Fermente Sebzeler: Probiyotik bakteriler içerir.
Miso ve Tempeh: Lactobacillus cinslerini içeren fermente soya eserleridir.
Kimchi: Kore mutfağından fermente lahana ve sebzeler içerir.
Natto: Fermente soya fasulyesi içerir, Bacillus subtilis bakterilerini içerir.
Sauerkraut: Fermente lahana, Lactobacillus bakterilerini içerebilir.
3. Sindirim Sistemi Sıhhatini Destekleme Stratejileri:
Toleransı İzleme: Herkesin sindirim sistemi farklıdır, bu nedenle yeni bir prebiyotik içeren besine başlamadan evvel küçük ölçülerde başlamak ve beden reaksiyonlarını izlemek değerlidir.
Diversifikasyon: Çeşitli prebiyotik ve probiyotik kaynaklarından beslenmek, sindirim sistemi sıhhatini dayanaklar.
Doğal Besinlere Odaklanma: Fermente besinler ve doğal kaynaklardan alınan prebiyotikler ve probiyotikler, sindirim sistemine daha düzgün yararlar sağlayabilir.
Bu besin unsurları sindirim sistemi sıhhatini güçlendirebilir, lakin sıhhat durumunuza bağlı olarak rastgele bir destek kullanmadan evvel bir sıhhat profesyoneli ile görüşmek değerlidir. Bağırsak sıhhatinin korunması, genel sıhhatimizin temelini oluşturur ve bu nedenle bu mikroorganizmalar ve besin unsurlarıyla istikrarlı bir beslenme stratejisi benimsemek kıymetlidir.
Yorumlar kapalı.